令和6年度・2年生
鳥取市立湖東中学校 4名
<主な活動>
「地産地消プロジェクト」を立ち上げ、県内の特産品や郷土料理を学ぶとともに、県産食材を使った料理(レシピ)を「鳥取愛の味」として考え、製作・販売まで実践することで地産地消の促進を目指しました。
「とっとりユースアイデアオーディション」への応募をきっかけに地産地消について考える!


令和5年度に開催された「とっとりユースアイデアオーディション」への参加をきっかけに、「地産地消とは何か」「地産地消がSDGsにどう貢献するのか」について調べました。
実際にレシピ化してお客さんに「鳥取愛の味」をお届け
とっとりSDGsシーズン2024 クロージングイベント会場において、「とっとりSDGs炊き込みごはん」と「とっとりSDGs豆腐ドーナツ」を作り、合計150個程度を販売。約30分間で完売しました!


